Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
Voda | 82.25 g | | |
Energetická hodnota | 63 kcal | 3.2 % |
Energetická hodnota | 264 kJ | 0.0 % |
Bílkoviny | 1.06 g | 2.4 % |
Tuk | 0.2 g | 0.3 % |
Minerální soli | 0.48 g | 8.0 % |
Sacharidy | 16.01 g | 7.0 % |
Vláknina | 2.1 g | 8.8 % |
Cukr | 12.82 g | 14.2 % |
Vápník | 13 mg | 1.3 % |
Železo | 0.36 mg | 2.0 % |
Hořčík | 11 mg | 2.8 % |
Fosfor | 21 mg | 2.1 % |
Draslík | 222 mg | 4.7 % |
Zinek | 0.07 mg | 0.5 % |
Měď | 0.06 mg | 3.0 % |
Mangan | 0.07 mg | 3.5 % |
Vitamin C | 7 mg | 11.7 % |
Vitamin B1 (tiamin) | 0.027 mg | 1.8 % |
Vitamin B2 (riboflavin) | 0.033 mg | 1.9 % |
Vitamin B3 (niacin) | 0.154 mg | 0.8 % |
Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.199 mg | 2.0 % |
Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.049 mg | 2.5 % |
Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 4 µg | 1.0 % |
Vitamín B9 (potravinářský folát) | 4 µg | | |
Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 4 µg | | |
Choline | 6.1 mg | | |
Vitamín A | 64 MJ | 1.3 % |
Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 3 µg | 1.2 % |
Beta-karoten | 38 µg | | |
Lutein + zeazanthin | 85 µg | | |
Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.07 mg | 0.6 % |
Vitamín K (fylochinon) | 2.1 µg | 2.6 % |
Nasycené mastné kyseliny | 0.038 g | 0.2 % |
Mononenasycené mastné kyseliny | 0.047 g | | |
Polynenasycené mastné kyseliny | 0.052 g | | |
Poměrná hmotnost | 137.73 g šálek (250ml) nevypeckované | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;